Šįvakar vištienos karis su laukiniais ryžiais.

O jau tooks lengvas receptėlis.

Kai skaniai valgyt darai, gražios panos su trumpais sijonais atein.

 Nueini į Seinsburį, išleidi šešis svarus, būni sotus, pasotini aplinkinius ir dar kitam sykiui liek.  

Kas gal būt geriau?? Daug kas aišku, bet šą.

Niekad nežinodavau kas tas karis, smirdėdavo pastoviai, net nežiū į tą pusę. Suaugau. Kaip Anglonas sako, karis - aštrių prieskonių mišinys. Nu ir gerai.

Priklausomai kokia liaudis už stalo, teks pasiskaičiuot ingridientų kiekį.
Reikia:

Vištienos filė
Paprikos (aš naudoju žalią ir raudoną)
Kario prieskonių
Svogūnų
Tepamo sūrio. Būn visokių Pieno Žvaigždžių. Anglijoj Filadelfija vadinas.
Pieno
Ryžių
Kad būtų pilnas derinys, dar galim saločikių įšaut šalia. Aš naudoju pomidorus su salotom ir alyvuogių aliejum.

Į virtuvę.

Vištieną supjaustyt vidutinio dydžio gabaliukais ir uždėt virt, kad normaliai pabaltų.
Kol verda višta, supjaustyt svogūnus ir paprikas irgi taip nesismulkinant.
Vištą ir svogūnus pakept keptuvėj. Skaniai užkvep tada. Įvaryt kario prieskonį ir paprikas.

Tada tokį gerą šaukštą FILADELFIJOS.
Daugelis esam tą ragavę. Sūris ar varškė, kas ten per reikals, kažkas panašaus į Pieno Žvaigždžių tepamą sūrį, bet ne toks slidus. Tai ištirpint tą reik keptuvėj su viskuo bemaišant.

Kad neišgaruotų iškart įpilt pieno gal trečdalį stiklinės. Paliks toks "creamy" kaip sakant, bet kadangi yra su kariu ir paprika, tai nebus saldus. Kiek aitrokas. Kad atrodytų kažkas kaip čia.

Paverdi ryžių prie to ir sėdi prie stalo.

Bum Bum ir padaryta - Thai Green Curry
Skanaus!

Indoneziški ryžiai su rūkyta skumbre

Niam niam (tiem, kas žuvį valgo)

Keturiom galvom:

Du kiaušiniai
Viens šaukštuks kario prieskonio
Žiupsnis cukraus
Trys šimtai gramų ryžių
Svogūnų laiškai
Šimc su virš gramų žirnių - šaldyti jaučiu pigiausi
Du šaukštai sojos padažo (tas irgi nebrangus, jei optima linijos)
Keturios rūkytos skumbrės filė
Agurko papuošimui (ir šiaip jis čia tink)

P.S, mano žodyne yra skirtumas tarp šaukštas ir šaukštelis - viens didelis, antras mažesnis, su katruo arbatą maišom.

Pakept kiaušinius kaip omletą ir padėt šalin supjausčius išilgai. Puodan įpilt apie 50ml vandens su kariu ir cukrum, maišyt ir sumest virtus ryžius, kol įgaus spalvą. Pats dar sojos įpyliau, kad nusidažytų. Sumest svogūnų laiškus, žirnius ir vartyt tam puode, kol bus KARŠTA. Tada supilt sojų padažą, omleto gabaliukus ir žuvį. Patiekti su draugais ir vyno taure. Mmmm. Vuolia, skanaus rytietiško maisto.

Lemon chicken with spring vegetable noodles

2 porcijom:

1 šaukštelis saulėgrąžų aliejaus
2 vištienos krūtinėlės, išilgai
pusė citrinos žievės ir sulčių
1 šaukštelis cukraus
2 šaukštukai tarkuoto imbiero
2 šaukštukai ryžių/kukurūzų krakmolo (tik ne bulvių, nes sugadins)
125g. kiaušinių makaronų (egg noodles)
200g. žirnių ankštyse ir šparaginių pupelių
4 svogūnų laiškai
saujelė anakardžio riešutų

Vištą pakept keptuvėj ir suverst į lėkštę. Į puodą įpilt 250ml vandens, citrinos sultis ir žievę, cukrų ir imbierą. Tada iškart įmaišyt krakmolą, kad sutirštėtų. Sumažint ugnį, kad nevirtų. Per tą laiką išvirt makaronus kartu su daržovėm. (apie 4 min) Viską išmaišyt ir pabarstyt riešutukais. Tik nedarykit klaidos, kurią aš padariau - žemės riešutai netinka. Anakardžiai laaaaabai skaniai valgos su šituo patiekalu. Ir visą laiką reik ragaut, kol maišai, nes man tai labai rūgštu gavos. Aaaaigh.